lördag 24 september 2016

Tvättstugelördag och vegansk majonnäs

Idag har jag tvättat i min nya "tvättstuga"!
Vi har ju renoverat vårat badrum.
Det som vi i vår enfald trodde skulle ta två, max tre, veckor har tagit sex (!) veckor!
Jag är så less på att "hinkspola" på "lilla toaletten (tur ändå att vi har en lilltoa utöver vårt badrum, grannen har fått gå på toa nere i tvättstugan).
Jag är också less på att behöva packa duschväska och gå ner till tvättstugan och duscha (kan räkna mina duschtillfällen på... eh... nä, inte en hand väl? eller jo, vi var ju bortresta första veckan...).
För att inte tala om att behöva tvätta i tvättstugan!
Jag som är van att tvätta typ varje dag har fått stå i tvättstugan 1-2 gånger i veckan med gigantisk tvättlass. 

Idag har jag tvättat och fixat i godan ro.
Jag har också tagit in pelargonerna från Norrballen och planterat ljung där istället, typ gjort så höstfint det går där, bland alla cyklar, pantflaskor och bråte.
PP har hjälpt mig hem från Ica med Jättepaketet.AB fyllt med nytt duschdraperi, handdukar och badlakan.
PP har också limmat upp nya handdukskrokar (det blev fel på en gång så jag och Trean var tvungna att smyga ut i köket ett tag medan han lugnade ner sig och löste problemet), duschkorg och toapappershållare, sååå snyggt!

Nu ska vi snart käka hamburgare, fast jag och Trean äter ärtburgare och portabello.
Jag har också gjort egen vegansk majonnäs för första gången.
Den blev så jävla god!
Jag har ju aldrig varit något fan av majonnäs, inte köpt iallafall (har inte provat hemmagjord animalisk majonnäs) men kikärtsmajonnäs är to die for!
Jag använde vit balsamvinäger istället för citronsaft, blev mustigt som fan!
Här nedan kommer receptet på det om ni är intresserade.

Vegansk majonnäs
0,5 msk citronjuice (jag tog vit balsamvinäger)
2 tsk dijonsenap
3 msk kikärtsvatten
10 kokta kikärter
1,5 dl rapsolja (jag tog solrosolja)
Så här gör du:
  1. Sila av kikärterna från vätskan. Kikärter och vätska som blir över gör du förslagsvis hummus och äggfria maränger av.
  2. Mixa ihop citronjuice, dijonsenap, kikärtsvatten och kikärter så det blir ett vitt skum (mitt skum blev gult men det gick bra ändå).
  3. Droppa i lite rapsolja och mixa ordentligt. Fortsätt så tills all rapsolja är tillsatt. Ha ordentligt med tålamod, om du gör det för snabbt blir det ingen tjock majonnäs, bara en oljig (och deppig) sås.
  4. Spara den färdiga majonnäsen i kylen.

Jag har ett nytt Instagramkonto, tillsammans med Trean, där vi delar med oss av vår veganska livsstil.
Kika in om ni är intresserade!
IG: vegangirlsindalen

Happy lördag!

Ting

tisdag 20 september 2016

Det var roligare förr

Läser mina gamla blogginlägg.
Asså ursäkta men fan vad rolig jag var förr.
Hur sjutton kunde jag bli så här tråkig?
Känner en våldsam lust att bli som förr igen men det känns också lite som om jag tappat förmågan att skriva om ingenting.
Jag börjar väl bli gammal.
Det saknas bilder!
Bilder är kul.
Kommer fan inte ihåg hur jag lägger in bilder här längre.
Har jag berättat att jag är webbredaktör på jobbet?
Är det ens inne att blogga längre (om man inte tjänar pengar på det)?

Blev akut jättetrött, måste sova, men vi snackar mer om det här imorgon!
Eller en annan dag.
Nej, imorgon, jag ska ju bli rolig igen.
Ting

torsdag 15 september 2016

Knallhuvudvärk och karusellyrsel

Hejsan svejsan knallhuvudvärken och karusellyrseln (som tydligen bara är symtom utan diagnos?)!
Jag är rätt less på er nu, stick!

Nu har jag haft sprängande huvudvärk hela veckan.
Maxdos värktabletter fungerar inte, huvudvärken lättar inte alls.
Jag har dessutom yrsel också.
Känns som om jag åkt värstingkarusellen på Grönan tio gånger på raken.
Allt snurrar och jag är rätt illamående.

Förra gången jag hade så här (inte så länge sedan) gick jag till doktorn.
Doktorn skickade mig till akuten.
Akuten skickade hem mig efter 13 timmar för att jag inte hade några alarmsymtom.

Så less.
Och trött.


Ting

söndag 11 september 2016

Veligheten AB

Jag har tagit tillbaka min uppsägning.
Det kändes ju aldrig helt kanon och efter tusen samtal med min chef har jag nu bestämt mig för att stanna kvar.
Om det visar sig vara fel beslut söker jag bara nytt jobb igen.
Det är ju inte svårt att få jobb som medicinsk sekreterare i Stockholm just nu, så att säga.

Det känns bra för mig.
Som att stenen i magen försvunnit.
Ett par grymtningar från andra dock, men det här är faktiskt mitt liv.
Ting

måndag 29 augusti 2016

Jobbigt.

Jag har sagt upp mig och fått nytt jobb.
Jag börjar om två månader.
Men jag vet inte om jag har gjort rätt.
Har liksom ingen riktig lyckokänsla och känner mig väldigt osäker.
Vet inte ens om jag vill ångra mig.
Det enda jag vet är vad jag har/har haft.
Det är dubbla känslor.
Å ena sidan väldigt sorgligt att lämna alla arbetskamrater och roliga arbetsuppgifter.
Å andra sidan väldigt skönt att få cykelavstånd till arbetet och högre lön (lite oklart vad jag får för arbetsuppgifter).
Åh.
Ting